一店:经六路延长线西首终点 电话:82298567
幸福就是辣椒炒肉!
济南人食辣,好比外国人爱吃dessert(甜点),缺了这一项,这顿饭就是残缺的,幸福感就会少陈冠希艳照门下载一大截子。电影《西线无战事》就有这样一个镜头,一个德国士兵在战斗之后饱餐了一顿,自言自语道:“现在,要是有点甜品就好了。”老济南的生活中,更多会出现这样的场景,劳顿了一天陈冠希艳照门下载男人吃完晚饭后,常常会对媳妇说:“要有盘辣椒炒肉,我还能吃两个馍馍。”小小一盘辣椒炒肉,是济南男人力量的源头啊。辣是一种美妙的味道,寄托了人们太多的期望。无论当年的生活多陈冠希艳照门下载苦,吃辣的记忆总是美好动人的。
后来,人们生活水平提高了,肯德基麦当劳进来了,各种菜系也大街小巷的开满了店面。辣椒炒肉这道曾经令多少人幸福过的家常菜,也有多少年久违了。陈冠希艳照门下载记得那个星期天,几位好友带我来到二环南路一家名叫葫芦康辣椒炒肉的农家大院。还未进院,那令我魂牵梦绕的辣味已扑鼻而至。只见几个大厅里早已座无虚席,还有很多人在排队等候。每张陈冠希艳照门下载桌上必不可少的便是那盘色泽鲜艳、香溢满城的辣椒炒肉。
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张继陈冠希艳照门下载 媒体人士、文化学者。曾担任电视系列剧《么都管》文化顾问,电视栏目《唐三彩》专家嘉宾。作品有《泉城忆旧》、《济南老话》、《济南老街老巷》、《小清河民俗风情》、《大明湖轶事陈冠希艳照门下载谈》、《山东地名故事》等。
一等奖一名 (200元以上奖品);
二店:二环南路鲁能足球训练基地向东600米路南电话:82771988
待我们坐定,辣椒炒肉一上桌,我陈冠希艳照门下载便撇下矜持大快朵颐起来,那香辣味竟然直浸我心脾之间,绝无在其他菜馆所食辣菜那般辣冲头顶。口中辣味无穷,却直欲再举筷食之。主人见我如此吃相,不由频频举杯,令我一时手忙脚乱,陈冠希艳照门下载接不暇。其实很多人都爱吃辣椒炒肉,原因很简单,就是因为那朴实的不能再朴实的家常味道,让人有着最真的感觉和对幸福的追求和怀念。
从文化学意义上讲,辣则快,济南人的性格都是陈冠希艳照门下载言快语,对人毫无防备;快则爽,爽则朗,朗则阔达。爽朗与阔达是济南人性格的核心。爽朗、阔达之于济南人,犹如精明之于上海人,犹如粗犷之于西北汉子。爽朗和阔达,肯定与辣椒有关,陈冠希艳照门下载有辣文化熏陶出的人才会具有爽和朗的气质与性格。
幸福就是葫芦康。
(文/张继平)
三等等三名 (100元以上奖品)。
二等奖两名 (150元以上奖品);
济陈冠希艳照门下载人爱吃辣,比如,辣椒炒肉这道家常菜,就是老济南餐桌上常见的菜肴。济南人食辣,与四川人和湖南人不一样。川菜的辣,那叫麻辣;湘菜的辣,那是干辣;而济南人吃的辣,没有他们那么辣陈冠希艳照门下载有爆炸性,是一种柔里透着刚的辣,是一种有着涵养又充满活力的辣。所以,过去时光里济南人每到午餐晚饭,炒一盘辣椒炒肉,吃上两个窝窝头,那真是怎一个爽字了得!用现在的话说,就是陈冠希艳照门下载